インスリンの働き

糖質（炭水化物）は、ご飯やパン、メン類、小麦粉などに含まれています。

これらの糖質は腸で分解され、ブドウ糖に変化し吸収され、血液中に入ります。

血液中のブドウ糖はその後、細胞（筋肉や脂肪組織）に移動します。

細胞の中に取り込まれたブドウ糖は、エネルギーとなって使われます。

インスリンはこの時、血液中のブドウ糖が細胞に入りやすくする働くをします。

また、血液中の余ったブドウ糖を、グリコーゲンに変えて肝臓や筋肉に蓄えたり、脂肪組織に中性脂肪として蓄える働きをし、また、必要なときにグリコーゲンをブドウ糖に変える働きもします。

インスリンと細胞と血糖の関係

細胞にブドウ糖を送る際にインスリンとインスリン受容体が結合して初めて、血液中のブドウ糖が細胞に送られるのですが、血糖が一定を保つのには、このようにインスリンとインスリン受容体のバランスが非常に重要になってきます。

インスリンが不足したり働きが悪いと、いくら食べてもブドウ糖が細胞に送られなくなるため、血液中にブドウ糖があふれ、細胞はエネルギー不足になります。

また、肝臓にもグリコーゲンが蓄えられなくなって肝臓からブドウ糖が放出されるため、さらに血液中にブドウ糖がたまってしまい、血糖が高くなってしまいます。

だからといってインスリンが上手く機能してもインスリン受容体作用が悪いと細胞はエネルギーを得ることが出来ないのです。